ハヤシライスの日

わだ内科整形外科
クリニックブログ

• 2021.09.08

  ハヤシライスの日

  昨日は、富士山で初冠雪の発表がありましたね。平年より２５日も早いそうです(；ﾟДﾟ)

  なにをしても自然相手には敵わないですね。。。

  そして今日は「ハヤシライスの日」です。

  

  洋食シリーズ「新厨房楽」を製造販売する【(株)丸善ジュンク堂書店】さんが制定したそうです。同社の前身である丸善(株)の創業者、早矢仕有的（はやしゆうてき）氏が考案したとされるハヤシライス('ω')ノ

  そして、早矢仕氏の誕生日（１８３７年９月８日）にあたるそうです。

  早矢仕氏は当時、日本を訪れていた多くの外国人と交流があり、また西洋料理にも馴染みがあったため、友人が訪れると肉や野菜をゴッタ煮にして、ご飯を添えて振舞っていたようです。この料理が「早矢仕さんのライス」と言われるようになり「ハヤシライス」の名で街のレストランメニューとなったそうです。

  最近ハヤシライスを食べていないので、今日の夜ご飯に食べようと思います(〃艸〃)ﾑﾌｯ

  一花館：國方

  （カテゴリ：一花館）

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