今日は十五夜・中秋の名月の日ですが、「すっぽんの日」でもあるそうです。
「月とすっぽん」のことわざから、中秋の名月（十五夜）に制定されました。
また、すっぽんの栄養価が高まる季節でもあるそうです。
すっぽんのエキスには、体内で合成することができない必須アミノ酸9種をはじめ、たんぱく質を構成するアミノ酸が豊富に含まれています。
例えば、筋肉の維持や修復に役立つ「ロイシン」、皮膚や髪の健康を保つ「イソロイシン」、シミの原因となるメラニンを抑制する「シスチン」、関節痛の改善に効果を見込める「プロリン」など、シニア世代の方にとって嬉しい効果が多数あります。
また、抗酸化作用が期待できる「ビタミンE」や病気やストレスへの抵抗力を高める「ビタミンC」、疲労回復に効果がある「ビタミンB2」、骨の健康を保つのに役立つ「ビタミンD」など、ビタミン類も豊富です。
さらに、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らしたり、血液をサラサラにしたりといった効果が期待できる脂肪酸類も含まれています。
このように、すっぽんエキスには加齢に伴う健康不安の解消に役立つ栄養がたくさん含まれているのです！
すっぽんは高級料理ですが、すっぽんの粉末から作られるサプリメントもあるので、手軽に摂取できます。
ぜひ試してみてください＾＾
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